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产妇能吃螃蟹吗

【导读】秋风起,蟹脚痒。收获的秋季正是肥美的蟹大量上市的季节,忌口了十个月,许多产妇都嘴痒痒想要一尝美味。尽管蟹肉鲜美营养丰富,但蟹肉寒凉,对宝宝的影响可大了。产妇特别是还在哺乳期的新妈妈实在不宜多吃,偶尔尝尝味道就好,不要因为一时嘴贪嘴而给宝宝带来健康风险!
产妇吃螃蟹的好处

螃蟹不仅味道鲜美,营养成分也很丰富。螃蟹的主要营养成分是高蛋白,摄取高蛋白可以让产妇得到更好的营养,不但利于产妇的身体恢复,而且奶水质量也会大大提高,利于宝宝的生长和发育。>>>妈妈饮食 产后可以吃螃蟹吗?

哺乳期产妇不能多吃螃蟹

1、螃蟹性寒会影响产妇身体恢复

产妇不能多吃螃蟹,其中一个原因是,产后是整个妊娠过程的结束阶段,产妇由于分娩时带来的创伤和出血,以及妊娠、分娩时的情绪变化,损耗了不少的元气,所以有产后“百节空虚”的说法,稍有不慎就要引起疾病,螃蟹属于凉性,所以不建议多吃,以免给产妇身体造成不良影响。

2、螃蟹高蛋白质易导致产妇和宝宝过敏

其次,哺乳期新妈妈的饮食情况格外重要,因为新妈妈所进食的食物会通过乳汁传递给宝宝。一旦新妈妈吃了什么不好的食物,乳汁一定大打折扣,宝宝也容易受到影响生病甚至影响发育。哺乳期新妈妈有许多禁忌,吃螃蟹其中一项。

产妇不能吃生冷、海鲜、辛辣、油腻和刺激性的食物,而螃蟹是海鲜的一种,而且性寒,蟹肉含有极高的蛋白质,一旦过量进食,容易带来过敏风险。哺乳期妈妈食物过敏可能会引起婴儿湿疹、瘙痒等皮肤症状,还会诱发宝宝自身免疫系统疾患。

有些产妇自己和宝宝都不属于过敏体质,以为这样多吃点螃蟹没什么影响,其实螃蟹给宝宝带来不小风险。调查显示,3岁以下的宝宝容易过敏,1岁内最多,4到6个月为高发年龄段;未断奶的宝宝主要的营养来源就是母乳,妈妈吃的食物中含过敏因子也会传递给宝宝,导致宝宝过敏。4个月内添加辅食的宝宝,过敏危险比添加辅食者要高。如果新妈妈和宝宝本身均不属于过敏体质,可以适量尝一点,但要把握好度,一周最多只能吃3只螃蟹。 ...

产妇如何正确吃螃蟹

1、不要吃死蟹。螃蟹是海鲜,死蟹极容易变质,一旦变质蟹体内的寄生虫和细菌会大量繁殖,扩散到蟹肉中,使蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长,体内积累的组织胺越多,毒性越大,会让食用的人过敏和发炎。即使把死蟹煮熟煮透,毒素仍然不易被破坏,食用后会引起恶心呕吐、面颊潮红、心跳加速等。

2、不要吃生蟹、醉蟹。生蟹、醉蟹味道鲜美,很多人都喜欢吃,但螃蟹一般都生长在江河、湖底的泥沟里,并多以动物尸体为食,因此含有各种病原微生物,尤其是其体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染度很高。肺吸虫幼虫囊蚴抵抗力很强,单用黄酒、白酒浸泡并不能杀死。吃生蟹、醉蟹,极易诱发肺吸虫病,引起咳嗽咯血,如果病毒进入脑部,还会造成食用者瘫痪。半生熟的蟹也不能吃,要彻底煮熟后才可以食用。

3、吃螃蟹最好先烹调一下。佐以姜末、米醋、大蒜等调味品,既可帮助消化,也有助杀菌。

4、螃蟹有四个部位不能吃:

蟹腮:即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,俗称蟹眉毛,是蟹的呼吸器官,用来过滤水质的,很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃;

蟹心:也叫蟹六角板。呈六角形,藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方,是最寒的,一定不能吃。掀开蟹壳,可以看到一层黑色的膜衣,白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。 ...

忌食螃蟹的人群

对螃蟹有过敏史,或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人,尤其是有过敏体质的儿童、老人、孕妇最好不要吃蟹。此外,对海鲜过敏的人,对螃蟹过敏的可能性非常高。如果产妇想尝试味道鲜美的螃蟹,最好先少量食用,观察一阵待身体没有异常反应后再多吃一些。但无论是产妇还是普通人,吃螃蟹的量都不宜过多。>>>秋风起蟹上市 妈妈们可以一饱口福吗

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