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雪梨银耳莲子汤

【导读】雪梨银耳莲子汤,光听名字已经感到很吸引了。因为雪梨、银耳、莲子三样东西都是相当滋补的食材,而当它们相融在一碗热汤里,又会有怎么样的美味汤品诞生呢?下面我们就来了解一下雪梨银耳莲子汤的相关资讯。
雪梨银耳莲子汤

银耳莲子雪梨汤不仅有清肠、润燥、增强免疫力的功效;味道也非常的润滑爽口,是冬季保健汤。那我们这就来学习一下应该怎么弄雪梨银耳莲子汤吧!

雪梨银耳莲子汤

原料:雪梨、银耳、红枣、枸杞、糖(冰糖)

步骤:

1、取两个雪梨,洗净去皮切块备用。

2、把枸杞跟红枣过水后备用。

3、把提前15分钟泡好的银耳把中间的蒂去掉,撕成小块备用。

4、把之前烧好的水倒进锅里。

5、待水再沸腾时,把备好的银耳倒入锅内。

6、盖上锅盖用大火煮几分钟后,再用小火熬,总共煮上十来分钟。

7、然后倒入雪梨继续煮上5 -6分钟。

8、记得要搅拌下,避免银耳粘锅哦。

9、过了5-6分钟后,把备好的红枣倒入锅内,也熬个5-6分钟。

10、然后舀两勺糖倒入。(最好用冰糖)

11、搅拌均匀,再把枸杞放进去。

12、再次沸腾后,盖上锅盖闷会儿。

注意事项:雪梨、糖、银耳的量根据自己的需要放。刚开始煮的时候水要加足够,因为中间水会蒸发小部分,最好不要中途加水。

雪梨银耳莲子汤的功效

汤品贵在味美,更贵在功效多。那么雪梨银耳莲子汤的功效有哪些呢?银耳同其他“山珍”一样,不仅是席上的珍品,而且在医学宝库中也是久负盛名的良药。而雪梨、莲子则是广受欢迎的食材。当它们邂逅于一碗热汤里,又会有什么的神奇功效出现呢?

银耳本有清肺、润肺的功效。加莲子能滋肾水,成银耳莲子汤;常喝对肾肺阴虚咳嗽,干咳及肺结核有很好的疗效。

雪梨银耳汤止咳润肺,患有支气管炎、支气管炎扩张、肺结核的病人在夏季容易犯病而发生咳嗽,可服用银耳雪梨羹进行治疗。取银耳6克、雪梨1个、冰糖15克,将银耳泡发后炖至汤稠,再将雪梨去皮核,切片后加到汤内煮熟再加入冰糖即成。此方对大便燥结者也有较好疗效。

雪梨银耳莲子汤的营养价值

可以,但不要过量。2到3天一次就可以。这款烫是清火的,喝多了对胎儿不利。

雪梨银耳汤,顾名思义是用雪梨跟银耳烹制的一款汤品。雪梨银耳汤除了能清火之外,还有其他的好处哦,我们赶紧来了解一下雪梨银耳莲子汤的营养价值吧!

1、银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

2、银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

3、银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。

5、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。

6、银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

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